Burger Malaysia aka Pau Goreng

Assalammualaikum



Burger Malaysia aka Pau Goreng

sumber :  resepi mak

Bahana-bahannya : )
1/2 cawan air suam
2 cawan tepung gandum
2 sk yis kering
2 sb mentega cair
1 sb gula
1/4 sk garam.

Cara-caranya : )

• campurkan yis, gula dan air suam kacau rata kemudian biarkan seketika. masukkan mentega cair.
• gaulkan tepung dan garam. 
• kemuadian masukkan air yis tadi kedalam tepung
• uli adunan hingga menjadi doh yang licin dan lembut.
• biarkan doh 30 minit..kemuadian tumbuk2 sedikit.
• bulat2kan dan tekap menggunakan muka gelas untuk dapatkan bentuk yang cantik.
• biarkan seketika dalam masa 15minit..bila kita angkat, doh tu ringan je..
• boleh di goreng dengan api yang perlahan..sentiasa di balik2 kan untuk mendapatkan warna kuih yang sekata dan cantik.
• apabila sudah kuning angkat dan toskan
• belah kuih di tengah2 tapi jangan putus. letak inti sambal ikan bilis atau sambal sardine serta timun..siap untuk dimakan..:)

P/s: Doh yang sama juga bole dibuat donut ...separuh tu buat donat untuk anak anak:)

Burger Malaysia aka Pau goreng