Kerja ke?!

Assalammualaikum..

Hai..hoorey2..hihihi seronokkan hr nie public holiday bagi yang bekerja di negeri Selangor....sila abaikan kalender yg ade tulisan off rest pagi malam tu... Hihihi ini la nasib kalo suami bekerja shif sentiasa menghitung hari untuk dapat cuti bersama..huhuhu

So hari nie kebetulan suami pun offday dan esok restday yer..saya awal2 da amik al utk esok..cadang yer hari nie nak bawak anak2 berjalan2 dan bercuti makan angin tapi disebabkan keadaan cuaca skrg yg tidak menggalakkn suami cadangkan untuk bawak anak2 aktiviti indoor...hmmm inshaAllah aktiviti hari ini akan mengembirakan anak2 dan semua mengikut perancangan..k bye jom jalan jalan!!!

Big Bad Wolf Book Sales 2013

Assalammualaikum..

Malam kelmarin menggila beli buku kat miecc serdang..sales gile2 buku kt pameran nie...setiap tahun kot ada kalau tak silap..tahun nie pameran bermula dr 6Dec sampai15Dec 2013 dan masa jualan adalah 24jam tanpa henti..so mmg tak yah la nak tergesa2 sebab time non peak hour pon bole pegi..ada kawan yg pegi kul 3 pagi balik sampai ke subuh semata-mata ke pameran nie..hahahaha..

Saya pegi bawak anak-anak so takdelah buat keje nak pegi pepagi buta..asalnya nak pegi hari sabtu sebab danish demam jadi abahnya cancelkan..tp sebab sudah berjanji dengan bebudak  mesti lar ade yg menuntut.. Hehehehe..jadi malam semalam abahnya tunaikan janji bawak ke Miecc The Mines..gerak dari rumah dalam pukul 8.30malam sampai sana lebih kurang pukul 9malam..masa sampai nak parking bole tahan jem yer..tapi alhamdulillah senang plak dapat parking malam tu..ramai yg bawak beg tarik ke pameran nie..memula pelik jugak.. eh dah kenape ramai yg bawak beg tarik nie?! Bila da masuk dewan pameran baru paham hahahaha senang bila bawak beg tarik nie senang nak sumbat buku yg nak dibeli sambil berjalan lagi mencari buku lain.. Kawasan dewan mmg luas giler..dan buku yg dihimpunkan adalah dimaklumkan oleh dj pameran adalah lebih kurang 3 juta buku pelbagai jenis dan variasi.. Wow 3juta!!!

Masuk ke dewan pameran bermula lar misi mencari buku..saya n suami tak keliling pon ke bahagian lain mmg terus tuju ke bahagian kanak-kanak..Danish da merengek2 nak cari buku Thomas n Friends yg si Darwisy pulak kecoh nak buku Dinosour.. Huhuhu alahai la anak..layankan jer.

Puas membelek buku-buku yang dorang nak terus ke kaunter bayaran..hasil borongan malam tu adalah sebanyak 28buah buku hanya 2 buah jer buku untuk mama yer selebihnya buku anak-anak.Rasa yer sangat berbaloi dengan harga yang dibayar sebab jika dibandingkan kalau beli di book store mmg tak dapat harga yg kami bayar malam tu..😉

Baki cuti sekolah nie adalah aktiviti anak-anak kat rumah selain main mainan dorang dgn melayan ipad dan tab..sebab ade byk buku colour dan kerja yang dah dibeli.Lagi pon lepas nie abah yer dah masuk shif malam so memang takkan berjalan kemana-mana.

Ke ruang masuk parking

Hasil borongan

Burger Malaysia aka Pau Goreng

Assalammualaikum



Burger Malaysia aka Pau Goreng

sumber :  resepi mak

Bahana-bahannya : )
1/2 cawan air suam
2 cawan tepung gandum
2 sk yis kering
2 sb mentega cair
1 sb gula
1/4 sk garam.

Cara-caranya : )

• campurkan yis, gula dan air suam kacau rata kemudian biarkan seketika. masukkan mentega cair.
• gaulkan tepung dan garam. 
• kemuadian masukkan air yis tadi kedalam tepung
• uli adunan hingga menjadi doh yang licin dan lembut.
• biarkan doh 30 minit..kemuadian tumbuk2 sedikit.
• bulat2kan dan tekap menggunakan muka gelas untuk dapatkan bentuk yang cantik.
• biarkan seketika dalam masa 15minit..bila kita angkat, doh tu ringan je..
• boleh di goreng dengan api yang perlahan..sentiasa di balik2 kan untuk mendapatkan warna kuih yang sekata dan cantik.
• apabila sudah kuning angkat dan toskan
• belah kuih di tengah2 tapi jangan putus. letak inti sambal ikan bilis atau sambal sardine serta timun..siap untuk dimakan..:)

P/s: Doh yang sama juga bole dibuat donut ...separuh tu buat donat untuk anak anak:)

Burger Malaysia aka Pau goreng

Homemade pizza dan mushroom soup mudah..yummsss

Assalamualaikum
Semalam petang tunaikan hajat hero yang demam..nak makan pizza dengan mushroom soup..tgk peti ais ade jejari ketam jer..buka laci almari dapur ade nenas tin,tuna so pikir oklah takat nak buat pizza bodo-bodo jer hehehe..hmm tapi mushroom soup tin takde so p peti ais lagi korek2 kat bahagian sayur ade cendawan tiram n cendawan butang baki buat sayur campur...oklah meh kita gunakan bahan2 yg ada untuk tunaikan hajat hero mama yang demam..:)


Homemade pizza

Sumber resepi : Azie Kitchen

Bahan-bahan:

1 1/2 cawan air suam
2sk yis mauripan
secubit gula
4 cawan tepung gandum

1/4sk garam

1/4 cawan olive oil

Sedikit olive oil (lumur)

Cara cara:

1. Campurkan gula ke dalam air suam dan masukkan yis. Kacau rata dan biarkan selama 5 minit tanpa dikacau lagi.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk. Masukkan garam. Buatkan satu lubang di tengah tengah tepung. Tuangkan olive oil ke dalamnya, diikuti dengan air yis tadi.
3. Ambil pisau dan dilalukan seolah memotong kek dari tepi ke tepi sehingga menjadi sebati.
4. Dengan menggunakan kedua dua tangan, uli, gulung doh sehingga tidak melekat di tangan.
5. Taburkan tepung gandum atas papan pencanai. Uli doh sehingga rata dengan meletakkan tangan di kedua dua tepi doh, dilipat ke tengah dan ditolak ke depan dengan kedua dua tangan.
6. Sapukan olive oil di mangkuk dan letakkan doh yang siap diuli di dalamnya. Sapu lagi olive oil di serata permukaan   atas doh.
7. Akhir sekali tutup dengan plastic wrap dan biarkan doh selama 30 minit. Keluarkan doh yang dah naik berkali ganda, tumbuk dan bahagi kepada 2 bahagian
8. Sapukan dulang pizza dengan butter. Leperkan doh pizza dan dicucuk cucuk sedikit dengan garfu bagi mengeluarkan udara. Bolehlah disapu dengan sos pizza dan letaklah apa apa topping pizza yang disukai.

P/s : kalo nak lebih detail singgah ke blog kak Azie Kitchen, dlm blog dia ade gambar setiap step.

Doh baru nak mengembang

kali nie buat mini pizza..doh nie canai bulat kecik2 dan bakar setengah masak sebab byk dapat saya frozenkan sikit next time tinggal bubuh perencah pizza cepat kerja :)

belum dibakar ..guna mozzarella dan keju cheesedale

da siap bakar

close up sket..hihihi


 



Ok settle pizza nie pulak resepi homemade mushroom soup..resepi nie dapat dari kawan-kawan group wassap..sebab bahan yang saya ada limited so kene cari resepi yg paling mudah dan senang..tq pada kawan ku Emi Haniza...

 

Homemade Mushroom Soup Mudah dan Senang.

 

Sumber : Pn.Emi Haniza (teman belajar di JMTi)

 

Bahan-bahan

 

1 labu bawang putih (kalo tak suka banyak bole kurangkan cincang halus)

Cendawan (ape2 sahaja jenis kalo lagi baik campurkan pelbagai cendawan)

Susu segar (takde kat umah ganti dengan susu tepung bancug 4 sudu besar dengan segelas air suam)

1sb tepung gandum

 sebiji Kiub ayam

lada hitam kisar (optional)

Butter/Majerin

 

Cara-cara

1. Potong cendawan nipis2..saya guna cendawan tiram n butang jadi yang cendawan tiram saya carik kasar dan cendawan butang potong dadu
2. Tumis bawang putih cincang dan cendawan dengan sedikit butter sehingga layu.
3. Angkat dan blendkan bawang putih dan cendawan tadi..(saya bahagi dua separuh blend halus separuh saya biarkan supaya bila makan sup nanti terasa cendawan kasar)
4. Kemudian panaskan lagi butter dan masukkan tepung sikit demi sedikit,kacau dan masak sampai brownish.
5. Masukkan susu dan kiub ayam.
6. Kemudian masukkan cendawan yang di blend halus tadi kacau rata...perasakan garam dan taburkan sedikit lada hitam kisar jika suka.Ok siap dihidang bersama pizza atau roti.

sup cendawan

inilah hero yang demam..

hirup sup cendawan

panas tu dik..



 

 

Bergedil daging

Assalammualaikum..

bergedil nie buat 2minggu sudah sebenarnya..teringin nak makan soto dgn bergedil jadi kita buat ler untuk melepaskan hajat di hati...resepi bergedil nie memang ikut selera sendiri..sebab kalo google byk jer versi2 cara nak buat bergedil nie...tapi nie buat ikut versi bahan ape jer yang ada kat peti ais..hehehe

Bahan-bahan

10 biji ubi kentang

daging cincang (saya guna jenama ramly yg ade 2 keping tu tapi saya guna sekeping jer)

sebiji bawang besar holland dipotong dadu

daun sup diracik halus

sebiji telur ayam  digunakan semasa mengoreng untuk celur bergedil yg siap dibentuk 

lada hitam kisar

garam

Cara -cara membuatnya

1. kupas kentang potong baji...cuci serta tos kan
2. goreng kentang kekuningan dan hingga empuk..
3. kemudian kentang yang digoreng tadi ditumbuk mengunakan lesung sedikit demi sedikit.
4. masukkan kentang yg di tumbuk tadi kedalam besen 
5. daging cincang dibasuh dan ditos,perasakan dengan garam dan lada hitam kemudian masak tanpa minyak dalam kuali..masak bersama bawang yang dipotong dadu sehingga air daging kering dan bawang layu.
6. kemudian masukkan daging yang telah masak tadi kedalam besen berisi kentang yg ditumbuk tadi serta daun sup yang diracik halus.
7. gaul sebati semua bahan dalam besen tadi dan kepal kepal doh kentang kecil2
8. panaskan minyak yang byk dalam kuali.
9. pukul telur kemudian ambil doh kentang yg dikepal kecil celur masuk kedalam telur kemudian terus masukkan kedalam minyak panas .Goreng sehingga kekuningan..dan toskan minyak

hah saya guna sekeping nie daging cincang..gambar diambil dari blog cahayakeagungan..

bergedil daging yg siap untuk dimakan

CuCur Udang & Kek Coklat Moist sedapp...

Assalammualaikum

Sekarang bila petang jer hujan...bila hujan jer petang kan?!hehehehe..selalu time-time hujan nie perut mula la lapor minta diisi....hari-hari cekodok bilis pon jemu jugak kan?!.so hari tu terRajin sikit buat cucur udang..lagi pon bahan-bahan memang dah ada...kucai yang sejemput kat pasu bunga pon macam minta dipotong meh lar kita potong n masukkan dalam cucur udang..

resepi cucur udang nie da pernah letak dalam blog..kat sini http://dapurkayumamaana.blogspot.com/2011/08/duta-cucur-udang.html

 

 pastu yang nie kek coklat moist sedap resepi dari blog Cahaya Cinta Ku....tq yer kak resepi nie senang n sedap sgt.meh kita tepek balik kat blog supaya bole jadi rujukkan dimasa akan datang.

 



 

 

Resepi : Kek Coklat Moist

 

Sumber : Blog Cahaya Cinta Ku

 

 

 

Bahan-bahan

 

Telor 4biji (kalo besar 3 biji sudah memadai)

1 tin susu cair



1 sudu teh coklat emulco

1 sudu the esen vanilla

1 1/2 butter.. ( 250 gram + 125 gram butter)

2 cawan gula kastor

1 cawan serbuk koko

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder + 1 sudu teh soda bikarbonat

 

Cara nak buat

Masukkan butter dlm periuk.. cairkan.. guna api sederhana

Kemudian masukkan susu cair kedalam butter dan kacau sebati

Pastu masukkan gula kastor pulak.. kacau lg..

Masukkan esen vanilla dan coklat emulco kacau sebati dan tutup api dapor

Dalam besar lain pukul telor agak kembang kemudian masukkan kedalam periuk aduan yg dimasak tadi.

Kemudian masukkan bahan-bahan kering (tepung gandum+serbuk koko+baking powder+soda bikarbonat) adun sebati pastikan tidak berketul.

Kukus aduan selama 1jam 45 minit atau sehingga masak.

 

Untuk Topping

 

300 gram dark coklat/coklat masakan

~ 150 ml whipping cream

~ 1 sudu besar butter

 

cara nak buat

 

Dengan kaedah double boil..cairkan coklat +butter

Setelah cair masukkan whipping cream kacau serata n matikan api dapor.

Tuang keatas kek yang sejuk.

 

 

kukus terus dalam bekas Tupperware nie..senangkan kalo tak abis bole tutup n masuk peti ais

 

dapat 3 bekas nie sekali adun

 

 

 

 



Daiso Paradigm Mall

Assalammualaikum..

Saper pernah ke kedai Daiso?!Kedai yang menjual pelbagai barang dengan harga RM5 jer....masuk dalam nie mcm nak angkut semua beli sebab byk yg comey2..hehehe..byk rupanya kedai Daiso nie kalo tak silap kat IOI mall,The Curve pon ade...bak kata kawan opis..sebelum nie dok dgr citer member opis jer memang blom menjejakkan kaki ke kedai Daiso nie...barang-barang dalam kedai nie kebanyakkan datang dr Jepun dan yang pasti comey2..rambang mata jgk lar...hehe..tak caya tgk nie

 hah saya yg pertama kali masuk da memborong benda-benda nie..walhal bukan yer penting sgt tapi sebab da tergoda dek ke comelan barang-barang tu harus jugak dibeli..hehehe..Jumpa kedai Daiso nie kat Paradigm Mall.. lepas berjalan di Toy r Us hari tu tetiba terjumpa kedai Daiso nie..hehehehe..dah alang-alang lalu baik lar kita masuk..kalo hari tu anak-anak dapat sorg satu mainan dari abahnya so mama pon nak jugak toys..hehehe..minta abahyer belanja kat Daiso..okey lar kan..paling suka papan pemotong tu..comey jer bentuk ikan..bekas buat aiskrim tu pon berguna gak hari tu jugak balik umah terus buat aiskrim oren..

kemain suka bebudak..pasni takyah beli aiskrim kat pakcik aiskrim lagi..:)

nanti mama buat aiskrim lain plak ek...