Khamis, 14 November 2013

CuCur Udang & Kek Coklat Moist sedapp...

Assalammualaikum

Sekarang bila petang jer hujan...bila hujan jer petang kan?!hehehehe..selalu time-time hujan nie perut mula la lapor minta diisi....hari-hari cekodok bilis pon jemu jugak kan?!.so hari tu terRajin sikit buat cucur udang..lagi pon bahan-bahan memang dah ada...kucai yang sejemput kat pasu bunga pon macam minta dipotong meh lar kita potong n masukkan dalam cucur udang..

resepi cucur udang nie da pernah letak dalam blog..kat sini http://dapurkayumamaana.blogspot.com/2011/08/duta-cucur-udang.html
 
 pastu yang nie kek coklat moist sedap resepi dari blog Cahaya Cinta Ku....tq yer kak resepi nie senang n sedap sgt.meh kita tepek balik kat blog supaya bole jadi rujukkan dimasa akan datang.
 

 
 
Resepi : Kek Coklat Moist
 
Sumber : Blog Cahaya Cinta Ku
 
 
 
Bahan-bahan
 
Telor 4biji (kalo besar 3 biji sudah memadai)
1 tin susu cair

1 sudu teh coklat emulco
1 sudu the esen vanilla
1 1/2 butter.. ( 250 gram + 125 gram butter)
2 cawan gula kastor
1 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder + 1 sudu teh soda bikarbonat
 
Cara nak buat
Masukkan butter dlm periuk.. cairkan.. guna api sederhana
Kemudian masukkan susu cair kedalam butter dan kacau sebati
Pastu masukkan gula kastor pulak.. kacau lg..
Masukkan esen vanilla dan coklat emulco kacau sebati dan tutup api dapor
Dalam besar lain pukul telor agak kembang kemudian masukkan kedalam periuk aduan yg dimasak tadi.
Kemudian masukkan bahan-bahan kering (tepung gandum+serbuk koko+baking powder+soda bikarbonat) adun sebati pastikan tidak berketul.
Kukus aduan selama 1jam 45 minit atau sehingga masak.
 
Untuk Topping
 
300 gram dark coklat/coklat masakan
~ 150 ml whipping cream
~ 1 sudu besar butter
 
cara nak buat
 
Dengan kaedah double boil..cairkan coklat +butter
Setelah cair masukkan whipping cream kacau serata n matikan api dapor.
Tuang keatas kek yang sejuk.

 
 
kukus terus dalam bekas Tupperware nie..senangkan kalo tak abis bole tutup n masuk peti ais

 
dapat 3 bekas nie sekali adun
 
 
 
 


Tiada ulasan:

Catat Ulasan