Ayam Goreng Daun Pandan
Bahan-bahan:
1/2kg ayam
3biji bawang merah
3ulas bawang putih
1/2inci halia
1/2inci kunyit
1/2inci lengkuas
4btg serai
1sk ketumbar
1sk jintan manis
Cili padi ( ikut suka pedas )
2sb santan kotak kara
1sb gula kabung
Garam dan pak aji secukup rasa
dan semestinya DAUN PANDAN
Cara-cara
1)Siang dan potong ayam kecil-kecil,cuci bersih dan toskan
2)Kisar bawang merah,bawang putih,halia,kunyit,lengkuas,serai,ketumbar,jintan manis,cili,santan dan gula kabung.
3)Tuang bahan kisar kedlm mangkuk ayam yg telah ditos air nya..masukkn garam serta pak aji secukup rasa.. Perap ayam bersama bahan kisar sekurang2nya selama 30minit.
4)Bungkus ayam seperti membuat ketupat daun palas akhiri lipatan dengan cucuk menggunakn lidi
5)Goreng dlm minyak panas dgn api perlahan...aroma daun pandan akan membuka selera..😊😊
akak,maaflah komen hal lain pulak kat entry masakan akak ni..huhu..nak say terima kasih tak terhingga kat akak sbb bg kata2 semangat mcm tu..terima kasih jgk sbb doakan rezeki saya..terima kasih byk2 :) semoga allah juga bls kemurahan rezeki utk akak sekeluarga :)
BalasPadamya akak,mengadu kpd Allah adalah sebaik2nya kan :)
salam saila,takpe sesame la kita doa mendokan kebaikkan sesame kita..:)Tq sudi ke blog akk yg tak seberapa adanya..:)nice to know u saila
BalasPadam